雪月花廊のカフェレストランでは、旬の北海道食材を使った料理を提供しています。 名物の"ルスツ豚丼"など、地元野菜をふんだんに使ったメニューをこだわりのレトロ空間でご堪能ください。
ルスツ豚のバラ肉を使った脂身がおいしいと評判の豚丼です。お肉を軽く焼いてから、特製の甘辛ダレで煮込みます。仕上げに濃厚な地元の卵黄をのせて完成。タレと卵の見事なハーモニーをお楽しみください。つけもの、サラダ、みそ汁、平日限定でコーヒー付きです。"雪"1,000円。定番です。"月"はご飯大盛りで1,200円。"花"はご飯・お肉特盛で1,400円です。
脂身が苦手な方におすすめの豚丼です。甘辛いタレと卵に、しっかりとした食感のお肉を味わえます。 サラダ、みそ汁、コーヒー付き。
¥1,200
元祖ルスツ豚丼の対をなす裏番登場!! 本来のコク、まろやかさ、脂の甘みや香りをシンプルに発揮。白出汁とレモン汁を絡めたタレが さっぱりと風味を感じられます。
¥1,000
パリパリの皮にはさまれたシャリシャリ野菜とサルサソースがグッド!2個付きでこのお値段はお得!プラス200円でドリンクがセットになります。
¥500
お店で淹れるコーヒーや紅茶、喜茂別タカラ牧場の"幸せな牛のミルク"もございます。ほかにも、デパート・ファミレスの定番、昔懐かしさ全開のメロンクリームソーダなどもご用意しております。
¥300~